Willkommen auf unserer Website der Schokoladen und Fleischerei Werkstatt!
Darf ich vorstellen, ich bin Chiara Geisser - Kamber und habe eine Ausbildung als Konditorin-Confiseurin absolviert. Nun wende ich das gelernte Handwerk mit viel Gefühl und dem nötigen Geschick an. Ebenfalls ist es mir wichtig die verschiedenen Produkte mit dementsprechender Qualität herzustellen.
Mit den vorhandenen räumlichen Möglichkeiten will ich mir nun meinen Traum von einer eigenen Werkstatt verwirklichen und meine Passion der Chocolaterie widmen. In diesem Falle möchte ich für euch eigene Praliné produzieren. Dies ist aber nur ein kleiner Teil meiner Produktvielfalt.
Fleischerei Werkstatt, der etwas andere Begriff für eine kleine Metzgerei.
Was mich betrifft, mein Name ist Simon Geisser und ich bin auf einem Landwirtschaftsbetrieb aufgewachsen. Als gelernter Fleischfachmann Gewinnung und Landwirt ist es naheliegend, dass ich gerne umgeben von Tieren bin. Daher züchte ich seit mehr als 10 Jahren Heidschnucken, eine alte Landschafrasse.
Nun zur Fleischerei Werkstatt:
Mit den beruflichen Erfahrungen im Rücken möchte ich selber Fleisch direkt vermarkten. Die Tiere werden auf unserem Hof aufgezogen. Zudem in der eigenen Metzgerei geschlachtet und verarbeitet. Dies erspart den Tieren unter anderem den Transportstress.
Ich freue mich auf eure Anfragen!
Marktprogramm
Durch das ganze Jahr verteilt nehmen wir an diversen Märkten teil.
Wir freuen uns auf bekannte Gesichter!
Wir sind an folgenden Anlässen anzutreffen:
- 30. September Chilbi Appenzell, Appenzell
- 6. Oktober Kilbi, Oberriet
- 9. November Novembermärtli, Kobelwald
- 30. November Montlinger Weihnachtsmarkt, Montlingen
- 1. Dezember Balgacher Weihnachtsmarkt, Balgach
- 12. Dezember Niklaus-Jahrmarkt, Altstätten
